Dab tsi yog Poov Glucan

Poov xab - - glucan, tseem hu ua dextran. Rau polysaccharide. Nws muaj nyob rau hauv cov hnoos qeev secreted los ntawm qee yam kab mob thaum lawv txoj kev loj hlob. Cov kev tshawb fawb niaj hnub no tau pom tias B polysaccharide hauv Agaricus bisporus yog qhov muaj ntau tshaj plaws thiab muaj kev lom zem ntau.
- glucan muaj qhov hnyav molecular, feem ntau yog tsim los ntawm D-glucose pyranose txuas los ntawm , 1 → 6 daim ntawv cog lus, nrog cov ntsiab lus ceg txuas nrog 1 → 2, 1 → 3, thiab 1 → 4. - glucan khi los ntawm -1 ,3/-1,6 muaj kev ua haujlwm lom neeg ntau tshaj plaws. Nrog ntau hom microbial thiab kev loj hlob, lawv cov qauv thiab kev ua haujlwm kuj sib txawv.